NUOVE FRONTIERE TERAPEUTICHE Alimentazione e Nutrigenomica
La nutrigenomica è una delle ultime frontiere della ricerca in nutrizione. Questa disciplina si occupa dello studio dell' interazione tra i nutrienti assunti con l'alimentazione ed il genoma umano al fine di individuarne associazioni utili per la prevenzione di molte malattie cronico-degenerative.
Il tema del convegno tenutosi nel comune di Pietravairano il 7/3/2015 era proprio questo! L'incontro ha avuto come scopo quello di informare e divulgare l'importanza di una corretta alimentazione come atto preventivo!
L'evento ha visto l'intervento di numerose figure professionali come biologi, genetisti, dietisti, farmacisti e ha ospitato anche varie associazioni.
